豬采食槽畜牧業(yè)現(xiàn)代化是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要組成部分,而養(yǎng)豬業(yè)現(xiàn)代化又在畜牧業(yè)現(xiàn)代化中占有相當大的比重。我國是養(yǎng)豬大國,豬肉產(chǎn)量占世界豬肉產(chǎn)量的40%以上,而發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)在于為國家節(jié)省土地,減少豬舍建筑面積。利用優(yōu)良品種,采用先進地生產(chǎn)工藝和飼養(yǎng)技術(shù),提高飼料轉(zhuǎn)化率,最大限度的利用母豬的繁殖性能以提供更多地斷奶仔豬,縮短肉豬出欄天數(shù),提高出欄率,降低生產(chǎn)成本,在提高母豬單產(chǎn)效益的基礎(chǔ)上獲取總體效益,為我國養(yǎng)豬企業(yè)和專業(yè)戶達到生產(chǎn)水平高,勞動生產(chǎn)率高,經(jīng)濟效益高的目的,并利用現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)使農(nóng)民致富,提高畜牧業(yè)經(jīng)濟在整個國民經(jīng)濟中的比重,有著極其重要的意義。
現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)取得可喜的成就
20世紀60年代發(fā)達國家出現(xiàn)了集約化、現(xiàn)代(工廠)化養(yǎng)豬場,并很快傳入我國。1965年北京市長陽農(nóng)場就采用了育肥豬自動采食箱。70年代,國家領(lǐng)導(dǎo)人相繼提出:在大城市周圍應(yīng)建立機械化養(yǎng)雞、養(yǎng)豬廠的指示,這對發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)是一個巨大的鼓舞。因此,我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬是從北京、天津、上海、廣州、沈陽、哈爾濱等大、中城市開始的,由于大,中城市具有知識密集,對外交流多、信息多、資金充裕等優(yōu)越條件,因而發(fā)展較快。1976年天津大港式集約化養(yǎng)豬場對北京影響很大,在考察東歐國家現(xiàn)代化養(yǎng)豬的基礎(chǔ)上,建立了我國第一座自行設(shè)計的機械化養(yǎng)豬場--北京紅星實驗豬場,同時深圳光明華僑畜牧場在70年代末從美國引進了第一套現(xiàn)代化養(yǎng)豬設(shè)備。1979年農(nóng)機部在上海金山召開了機械化養(yǎng)雞、養(yǎng)豬學(xué)術(shù)研討會,時任農(nóng)機部領(lǐng)導(dǎo)的項南部長出席會議并主持成立了“中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬協(xié)會”多年來,在各級政府和農(nóng)業(yè)部的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,由于飼料營養(yǎng),畜牧機械,家禽遺傳育種和環(huán)境生理等學(xué)科的不斷發(fā)展,并通過對國外先進技術(shù)和設(shè)備的引進、消化、吸收,我們已經(jīng)形成了一套比較成熟的,較完整的,適合我國國情的現(xiàn)代化養(yǎng)豬模式和管理方法。為普及此項技術(shù),中國養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會曾與美國大豆協(xié)會等國外駐京單位合作,舉辦過多次學(xué)術(shù)研討會和組織部分企業(yè)家和科技人員出國考察。中國農(nóng)機學(xué)會機械化養(yǎng)豬協(xié)會成立20年來,會員單位遍及全國26個省市,每年召開年會,交流現(xiàn)代化養(yǎng)豬經(jīng)驗,曾編輯正式出版“工廠化養(yǎng)豬”,“中國工廠化養(yǎng)豬二十年論文集”等專著。隸屬中國養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會由作者組建“北京牧三高養(yǎng)豬技術(shù)咨詢服務(wù)部”,近年來與“北京養(yǎng)豬育種中心”、“中國農(nóng)科院科技情報研究所”等單位合作,并有中國農(nóng)大、中國農(nóng)科院畜牧所部分專家參與,先后在北京、河北、山西等地舉辦“現(xiàn)代化養(yǎng)豬應(yīng)用技術(shù)研討班”多期,相繼有京、津、滬、穗、湘、桂、贛、鄂、閩、黑、遼、晉、冀、蒙、寧、新等省市數(shù)百人參加。不少人員在“北京養(yǎng)豬育種中心”進行了現(xiàn)場參觀和技術(shù)培訓(xùn)。由作者與中國農(nóng)影合作錄制的“現(xiàn)代化養(yǎng)豬綜合技術(shù)”現(xiàn)場錄象技術(shù)講座傳播到20多個省市有關(guān)企業(yè)、教學(xué)、科研單位。這些工作都大大普及了有關(guān)應(yīng)用技術(shù),推動了我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計,規(guī)模養(yǎng)豬(含大、中型現(xiàn)代化豬場和年出欄50頭以上的專業(yè)戶)數(shù)字不足全國出欄豬總頭數(shù)的15%,但卻說明了我國養(yǎng)豬業(yè)已經(jīng)邁向現(xiàn)代化養(yǎng)豬之路。在各部門專家指導(dǎo)下,各省市已建成了一批大中型規(guī)模的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場,如北京華都種豬繁育有限公司、湖南正虹種豬場、天津?qū)幒釉N豬場、江西紅星牧業(yè)公司、遼寧遼陽原種豬場等都已成為我國良種豬繁育基地、商豬生產(chǎn)基地、優(yōu)質(zhì)豬出口基地和現(xiàn)代化養(yǎng)豬示范基地,其生產(chǎn)和管理水平已接近和達到發(fā)達國家的養(yǎng)豬水平。不少豬場每頭母豬平均年產(chǎn)2.2~2.3胎。仔豬斷奶成活率達95%以上,4周齡斷奶仔豬平均頭重7~8千克,肉豬全程24周體重達90~100千克,全群耗料增重比3.3:1。上海躍進農(nóng)場1990年每頭母豬由原來平均年提供斷奶仔豬23頭,提高到28頭(母豬有50%太湖豬血統(tǒng))。河北省蘆臺農(nóng)場飼養(yǎng)的迪卡配套系祖代母豬平均每頭年提供斷奶仔豬23頭。河北省明慧養(yǎng)豬集團有限公司是一所民營養(yǎng)豬企業(yè),經(jīng)過8年的艱苦創(chuàng)業(yè),已有原來的24頭豬發(fā)展到目前擁有220hm2土地,2800頭母豬,集農(nóng)、牧、果、產(chǎn)、加、銷、為一體的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合經(jīng)營企業(yè),該公司新引入的900頭pic配套系祖代豬已初產(chǎn)448窩,產(chǎn)活仔5286頭,平均窩產(chǎn)活仔11.8頭,哺乳四周斷奶214窩,2399頭,平均斷奶窩成活1.21頭,平均頭中7.43千克,斷奶成活率91.43%。不少農(nóng)民養(yǎng)豬戶因地制宜地采用了飼養(yǎng)優(yōu)良品種和優(yōu)秀雜交組合,全價配合飼料和仔豬早起斷奶,改善養(yǎng)豬環(huán)境等技術(shù),已經(jīng)把家庭養(yǎng)豬副業(yè)型逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟經(jīng)營型。綜上所述,我國現(xiàn)代化養(yǎng)豬已經(jīng)取得了可喜的成就。