隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們的健康意識(shí)和環(huán)保意識(shí)逐漸增強(qiáng)，對(duì)肉食品的需求已經(jīng)從量的需求向優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生轉(zhuǎn)變。為適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展，保障人民的身體健康，促進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，必須摒棄農(nóng)村散養(yǎng)陋習(xí)，向科學(xué)化、規(guī)模化、現(xiàn)代化邁進(jìn)，走規(guī)模化養(yǎng)殖之路。
實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬規(guī)�；B(yǎng)豬規(guī)模化是指生產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)綜合運(yùn)用場(chǎng)舍、經(jīng)營(yíng)管理、畜牧獸醫(yī)等科學(xué)技術(shù)，達(dá)到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)養(yǎng)殖效果，提供大量物美價(jià)廉的商品豬肉。規(guī)模養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)規(guī)模大，專(zhuān)業(yè)化、集約化程度較高，豬群生長(zhǎng)肥育迅速，出欄周轉(zhuǎn)加快，增重耗料下降，欄舍利用率高。北京市順義區(qū)目前有500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)103處，其中萬(wàn)頭以上規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)31處。規(guī)模養(yǎng)豬出欄占全區(qū)總出欄量的50%。規(guī)模養(yǎng)豬引領(lǐng)著全區(qū)畜牧業(yè)的發(fā)展方向。
選擇優(yōu)良的品種規(guī)�；i場(chǎng)飼養(yǎng)的瘦肉型豬種，要求產(chǎn)仔多，生長(zhǎng)快，省飼料，適應(yīng)性強(qiáng)。經(jīng)過(guò)近幾年的實(shí)踐，國(guó)外豬種顯示出極強(qiáng)的優(yōu)良特性。目前公豬應(yīng)以國(guó)外純種大白、長(zhǎng)白、杜洛克、皮特蘭為主，母豬以以上品種的純種豬或以上品種二元雜交母豬為主，開(kāi)展二元雜交和三元雜交生產(chǎn)商品豬，商品豬瘦肉率高，生長(zhǎng)迅速，飼養(yǎng)效果好。
采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝按照豬的不同生長(zhǎng)階段，創(chuàng)造適合豬繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育的環(huán)境條件和飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，實(shí)行工廠(chǎng)化生產(chǎn)方式，分期配種，分期產(chǎn)仔，全年均衡生產(chǎn)商品豬。采用階段式飼養(yǎng)方式，即母豬空懷妊娠階段、母豬產(chǎn)仔階段、幼豬培育階段、育肥階段。改變農(nóng)村傳統(tǒng)散養(yǎng)習(xí)慣，促進(jìn)全區(qū)養(yǎng)殖生產(chǎn)規(guī)�；⒓s化和現(xiàn)代化。
實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)采用規(guī)模化養(yǎng)豬技術(shù)，就是要根據(jù)豬的不同生長(zhǎng)階段，滿(mǎn)足豬的不同營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，將多種原料配合在一起制成全價(jià)配合料，營(yíng)養(yǎng)全面而不浪費(fèi)，飼料報(bào)酬高。不同的豬群營(yíng)養(yǎng)水平（見(jiàn)表）。
另外，在飼料中要添加足量的多種維生素和鐵、銅、鋅、錳、硒等微量元素。
養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)飼料、飼料添加劑要到有資質(zhì)、信譽(yù)度好、科技水平高的大型飼料企業(yè)購(gòu)買(mǎi)，以確保質(zhì)量。
堅(jiān)持科學(xué)管理調(diào)整豬舍溫度，做到冬暖夏涼冬季要關(guān)閉門(mén)窗，增設(shè)供暖設(shè)施。母豬產(chǎn)房18℃~20℃（仔豬保溫箱25℃~30℃），仔豬培育舍20℃~24℃。母豬舍和育肥舍把豬裝滿(mǎn)后，可不另加采暖設(shè)施。夏季各類(lèi)豬舍要打開(kāi)門(mén)窗，安裝風(fēng)扇，加強(qiáng)通風(fēng)。
保持舍內(nèi)干燥夏季要加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)，降低舍內(nèi)濕度。冬季舍內(nèi)要禁止用水沖圈，杜絕地面潮濕。各類(lèi)豬舍相對(duì)濕度：母豬舍60%~70%、產(chǎn)房60%~70%、育成舍60%~70%、育肥舍65%~80%。
保持豬群合理密度，創(chuàng)造適宜豬群健康生長(zhǎng)的環(huán)境每頭豬所占面積：仔豬0.3m2~0.5m2、幼豬0.5m2~0.7m2、育肥豬0.9m2~1.1m2、母豬1.5m2~2m2。
堅(jiān)持防疫制度規(guī)模化養(yǎng)豬生產(chǎn)，由于養(yǎng)豬數(shù)量大，豬群高度集中，衛(wèi)生防疫工作十分重要。要制定嚴(yán)格的消毒措施，搞好環(huán)境衛(wèi)生和消毒。防止病源入侵。豬場(chǎng)平時(shí)要進(jìn)行嚴(yán)格消毒，疫病多發(fā)季節(jié)要注意加強(qiáng)消毒。消毒藥物可選用生石灰、草木灰、燒堿、氯制劑、酸制劑等。要嚴(yán)格按照科學(xué)免疫程序做好疫病的定期防疫注射，每年春、秋兩季進(jìn)行豬瘟、豬丹毒、口蹄疫防疫，母豬還要搞好細(xì)小病毒、偽狂犬病、大腸桿菌等病的防疫，仔豬還要搞好仔豬副傷寒、仔豬黃白痢等病的防疫，在疫病多發(fā)季節(jié)要加強(qiáng)免疫。
加強(qiáng)規(guī)模豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)模豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理包括勞動(dòng)管理、生產(chǎn)管理和財(cái)務(wù)管理等。規(guī)模豬場(chǎng)要合理組織生產(chǎn)，提高工效，多出產(chǎn)品，降低成本。要制定好年度生產(chǎn)計(jì)劃，安排好各部門(mén)之間的分工負(fù)責(zé)，協(xié)調(diào)配合，制定工作定額與崗位責(zé)任制。做到品種標(biāo)準(zhǔn)化、日糧標(biāo)準(zhǔn)化、飼養(yǎng)科學(xué)化。每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)必須銜接協(xié)調(diào)。要定期公布各組生產(chǎn)進(jìn)度、完成任務(wù)、產(chǎn)值與成本等情況，以便人人心中有數(shù)，以求最低的成本謀求最大的經(jīng)濟(jì)效益。
加強(qiáng)食品安全，控制獸藥殘留超標(biāo)嚴(yán)格控制飼料、獸藥和其他投入品的使用，全程使用環(huán)保型配合飼料，嚴(yán)禁使用興奮劑類(lèi)、呋喃唑酮類(lèi)、安眠鎮(zhèn)靜類(lèi)和激素類(lèi)藥品飼養(yǎng)或治病，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。搞好豬體、圈舍、環(huán)境清潔衛(wèi)生，保證飲水安全，每天清除糞尿及污水污物，進(jìn)行無(wú)害化處理。確保規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)出無(wú)污染、無(wú)毒害（重金屬不超標(biāo)）、無(wú)殘留藥物、無(wú)動(dòng)物疫病和瘦肉率高、胴體品質(zhì)好、安全衛(wèi)生的豬肉
