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養(yǎng)豬大戶的生態(tài)觀
信息來源:湖南養(yǎng)豬大戶   發(fā)布時間:2013-12-30   瀏覽:

在經(jīng)過一大片稻田和玉米地后,一排排整齊的場房進入了我們的視線,在得知我們的來意后,王文才總經(jīng)理熱情地接待了我們,并給我們介紹了養(yǎng)殖場的大概情況。這個養(yǎng)殖場是去年9月份開始建造的,占地面積5.6萬平方米,豬舍占地5.5萬平方米,生活區(qū)440平方米,場內(nèi)有母豬舍、產(chǎn)仔舍、育肥舍,配有完備的消毒室、飼料倉庫,還有專業(yè)的獸醫(yī)和飼養(yǎng)員,完全能滿足標準化專業(yè)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖場預(yù)計明年5月份正式投入使用,全部建成后年出欄商品豬可超10000頭,按每頭豬純獲利200元計算,年可獲利近200萬元。

  為了讓我們親身感受現(xiàn)代化的養(yǎng)殖流程,王總經(jīng)理破例讓我們進入養(yǎng)殖區(qū)參觀。因為實行的是綠色生態(tài)養(yǎng)殖,進入場內(nèi)幾乎聞不到異味,見不到蒼蠅。豬在這種環(huán)境下生長,可以大大減少疾病傳播的機率,也就減少了用藥物的機會,保證了肥豬的質(zhì)量安全。王文才的養(yǎng)殖場現(xiàn)在主要飼養(yǎng)大白、長白、杜洛克三個品種的豬,即將引進黑豬等特色品種。據(jù)王經(jīng)理介紹,黑豬比普通豬的肉質(zhì)香嫩、肥美,脂肪含量低,含有豐富的動物纖維,并且在黑豬身上有分層最好的五花肉。

  在王文才的帶領(lǐng)下,筆者首先來到豬舍產(chǎn)房,這是出生28天之內(nèi)仔豬生活的地方。王文才指著排列有序設(shè)施配套的種豬產(chǎn)床介紹:中間的是母豬產(chǎn)床,兩邊是仔豬保溫箱,保溫床下鋪設(shè)了電熱板,上掛保溫燈,能使剛出生的仔豬得到溫暖的呵護。筆者看到,每只小豬身上都干干凈凈,胖嘟嘟的身子泛著光亮,探頭探腦,憨態(tài)可掬!白胸i對溫度要求嚴格,過低易生病。別看長的差不多,其實脾性各異。”王文才邊介紹邊調(diào)整著保溫床上的燈,“養(yǎng)殖區(qū)的豬舍及其周圍環(huán)境不僅要定期消毒,還要及時通風,防止呼吸道等傳染病的發(fā)生,一般產(chǎn)房全天24小時都有專門的人員照看!睘榱烁玫卣疹欉@些可愛的小豬仔,王文才專門聘請了專業(yè)的技術(shù)人員來飼養(yǎng)它們。一只正在喝水的小豬仔吸引了筆者的目光,注意到筆者很好奇,王文才解釋,現(xiàn)在他們喂食和喂水完全都是自動化設(shè)備,只要有外力碰觸,水龍頭就會有水流出來,就像嬰兒奶嘴一樣,小豬看到母豬喝水就會跟著學(xué)。

  技術(shù)員高軍介紹,每個豬舍都采用地熱取暖獨立控溫,每個豬舍都有獨立的消毒間。為了解決冬季豬舍潮濕通風不利的問題,王文才與朋友研究了一款干風機,利用取暖鍋爐的排煙系統(tǒng),排除室內(nèi)空氣為豬舍驅(qū)潮。高軍指著豬欄內(nèi)一排排的地漏說,“別以為這是簡單的排水地漏,這是我們收集豬糞便的主要途徑,這可是我們養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈中的一個重要環(huán)節(jié)——糞便有機制肥!蓖跷牟沤舆^了話題,“豬的糞便可是一寶,它里面含有大量的氮,一只母豬一年可以產(chǎn)生1.7噸的糞尿。我們在場區(qū)內(nèi)挖建了10多個糞尿收集池,每個豬舍的糞尿通過下水的方式,收集到蓄糞池,還要經(jīng)過多次處理后,才能加工成顆粒狀有機肥料。這種有機肥使用起來不僅綠色、環(huán)保,也不會讓土地板結(jié)!

  整個流程參觀下來,我們看到了王文才的用心和專心,為了保證豬肉的品質(zhì),他花費10多萬元,打了口212米的深水井,避免豬飲用水中大腸桿菌超標,減少使用抗生素,提倡營養(yǎng)免疫。在參觀中王文才用專業(yè)的語言介紹著養(yǎng)豬的方式和技巧,這其中最多的就是“綠色養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)鏈、生態(tài)農(nóng)業(yè)”。

  對于未來王文才有著自己的規(guī)劃,他加盟了和美華集團,準備發(fā)展自己的生態(tài)農(nóng)業(yè),產(chǎn)、供、銷一體化,創(chuàng)建自己的合作社,發(fā)展綠色養(yǎng)殖、綠色種植。王文才說,“養(yǎng)豬事業(yè)也是道德事業(yè),因為豬肉的安全生產(chǎn)關(guān)系到千家萬戶消費者的利益,社會責任意識要求我必須從維護道德的高度嚴格自律!贝蛟炀G色生態(tài)養(yǎng)殖,讓市民能夠吃上“放心肉”是他建企的最終目的。

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