理想蛋白指必需氨基酸以及供應(yīng)組成非必需氨基酸氮源之間具有最佳平衡的蛋白質(zhì)日糧，或豬日糧中各種必需氨基酸的配比與成長豬所需求的剛好共同，具有最佳氨基酸形式的蛋白質(zhì)。美國和英國的養(yǎng)分規(guī)范以賴氨酸（色氨酸）為100 (1)時，成長育肥豬抱負(fù)蛋白的氨基酸配比。
